محلات؛ گلخانه و گرمخانه

محلات، شهری کوچک در جنوب شرق استان مرکزی است که سال هاست نامش با گِل و گُل پیوند خورده است.

یکی از مهمترین دلایل رواج شهرنشینی در این محل را وجود چشمه های فراوان در قسمت های شمالی شهر می دانند.

از آنجا که شهر بشکل محله‌هایی جداگانه در کنار هر یک از این چشمه ها بوجود آمده است و شکلی یکپارچه و متمرکز نداشته، آن را "محلات" می‌نامند.

در فصل بهار و تابستان، این شهر مست از بوی عطر گل‌هایی است که در اطراف آن و در گلخانه‌ها پرورش می‌یابند تا به کل کشور و حتی خارج از آن صادر شوند.

اما محلات در کنار شهرتی که بخاطر پرورش گل دارد، بخاطر آبگرم های فراوانش هم مورد توجه است.

چشمه‌های آبگرم محلات دارای ترکیبات گوگرد و آهن است که می توان این را از روی رنگ و بوی آب هم تشخیص داد.

از دیگر ترکیبات این آبگرم ها، ترکیبات سولفات کلسیک است که برای درمان بیماری های خونی، نقرس، بیماری های کبد، کلیه، صفرا، دستگاه گوارش و اعصاب مفید است.

از قدیم مردم شهر و اطراف آن برای درمان بیماری هایی که منشاء آن ها را سردی می دانستند به این آبگرم ها مراجعه می کردند.

در حال حاضر 6 چشمه آب گرم در محلات فعال هستند: آبگرم شفا، دبنه، حکیم، بختیاری، رماتسیم و سلیمانیه.

از آنجا که آب این چشمه ها بسیار داغ است، استفاده از این آبگرم ها به بیماران قلبی و ریوی نوصیه نمی شود، البته آب چشمه حکیم نسبت به بقیه چشمه ها خنک تر است.

چشمه حکیم، دارای دو حوضچه برای زنان و مردان است و با ترکیبات سولفاته کلسیک برای درمان انواه مسمومیت های داخلی مفید است.

از سالها پیش مردم استان های اطراف برای استفاده از این آبگرم ها به محلات سفر می کرده اند، در سال های اخیر مسافران بیشتری به شهر می آیند و حتی در بین کشورهای همسایه مثل امارات و دیگر کشورهای حاشیه خلیج فارس دارای محبوبیت شده است.

هرچند که در حال حاضر مردم بیشتر در فصل بهار و تابستان به محلات سفر می کنند، اما با تغییری جزئی در برنامه و زمان سفر می توان در فصل های سرد عازم محلات شد.

در سال های اخیر در اطراف چشمه ها تعداد قابل قبولی مسافرخانه، مهمانپذیر، هتل و حمام خصوصی ایجاد شده است و از این جهت مسافران دچار مشکلی نخواهند شد.

غذای آبگرم

در محلات با سفره ای جالب آشنا می شوید که ترکیبی از غذاهای مخصوص نواحی کویری و کوهستانی است.

گوشت و لبنیات مرغوب این منطقه امکان تنوع غذایی به سفره این شهر داده است.

از معروف ترین غذاهای محلات می توان به شتیل آیر اشاره کرد که نوعی خوراک است که از گوشت تفت داده شده در روغن حیوانی و بلغور گندم تهیه میشود.

انواع آش نیز در برنامه غذایی مردم محلات جایگاه ویژه ای دارد، از معروفترین آش های این شهر آش انار، آش ماستیز و شوید آب است.

شیرینی های سنتی مختلفی نیز در محلات وجود دارند که برخی از آنها مثل پولکی و گز شناخته شده هستند و بعضی دیگر مثل چوکه، نون ماستی، برساق و جوزقند خاص این منطقه هستند.

یادگاری های محلات

صنایع دستی نظیر قالی و قالیچه، گیوه، سفال و جاجیم از جمله محصولات تولیدی شهر هستند.

شیرینی های مختلفی که مخصوص محلات هستند از دیگر محصولاتی هستند که می توانید بعنوان سوغات بخرید.

محصولات کشاورزی مرغوب شهر مثل انار، آفتابگردان، خربزه و کشمش را فراموش نکنید.

میراث فرهنگی