معروف‌ترین غذاهای ایرانی از دید گردشگران خارجی

 قورمه‌سبزی

حتما موافقید که مانند این غذا را هیچ جای دنیا نمی‎توان پیدا کرد. احتمالا گردشگران خارجی نیز از این غذا خوش‌شان می‌آید. مواد اصلی قورمه‌سبزی، سبزیجات، پیاز، لیمو عمانی، لوبیا قرمز، گوشت بره یا گوساله است. هر چه قورمه سبزی جاافتاده‌تر باشد خوشمزه‌تر است. آشپزان حرفه‌ای می‌دانند که قورمه‌سبزی را باید با حرارت کم در زمان طولانی پخت.

دیزی

شاید بتوان اصیل‌ترین غذای ایرانی را دیزی یا آبگوشت دانست. اغلب رستوران‌هایی که دیزی سرو می‌کنند، فضای سنتی و دل‌چسبی دارند. یکی از بهترین این رستوران‌ها را پیدا کنید و دوستان خارجی‌تان را به این رستوران‌ها ببرید. بدون شک آ‌ن‌ها عاشق دیزی و فضای سنتی این رستوران‌ها خواهند شد. سرو این غذا در ظروف سفالی همراه با نان سنگک و سبزی تازه است.

چلوکباب

از دیگر غذاهای معروف ایرانی چلوکباب است. در میان کباب‌های ایرانی، کوبیده از همه معروف‌تر است. کوبیده را معمولا با گوجه، برنج یا نان صرف می‌کنند. فراموش نکنید مهمانان خارجی‌تان جایی ببرید که کباب‌های خوبی دارد، در غیر این صورت ممکن است در معرفی چلوکباب ایرانی کوتاهی کرده باشید.

فسنجان

فسنجان زینت‌بخش سفره مهمانی‌های ایرانی است. این خورشت مجلسی از گردوی آسیاب شده، رب انار، گوشت مرغ یا گوشت قرمز تهیه می‌شود. فسنجان در نقاط مختلف ایران، به روش‌های متفاوت پخته می‌شود. قبل از آن از مهمان‌تان بپرسید که بین طعم ترش، ملس و شیرین کدام را ترجیح می‌دهند؟

زرشک‌پلو

 ترکیب رنگ‌های زرشک‌پلو بسیار اشتهاآور است. زرشک‌پلو را با انواع خورشت‌ها می‌توان سرو کرد. در این میان زرشک‌پلو با مرغ چیز دیگری است. زرشک‌پلو با مرغ، یکی از معروف‌ترین غذاهای ایرانی، پیشنهادی ویژه برای گردشگران خارجی است.

آلبالوپلو

آلبالوپلو غذای رنگارنگ و پرطرفدار دیگر ایرانی است. پخت این غذا چندان راحت نیست و برای درست کردن این غذا باید تبحر خاصی وجود داشته باشد. در انتخاب جایی که مهمانان خارجی‌تان را می‌برید دقت کنید.

باقالی‌پلو

پلو اغلب پایه ثابت غذاهای ایرانی است. در ایران، انواع پلوهای خوشمزه و خوش‌رنگ پخته می‌شود که از آن نمی‌توان گذشت. باقالی‌پلو نیز یکی از پلوهای پرطرفداراست که با مرغ یا ماهیچه سرو می‌شود.

ته‌چین

جالب است بدانید، خارجی‌ها ته‌چین را به عنوان کیک ایرانی می‌شناسند. احتمالا به خاطر ظاهر قالبی و زیبای آن چنین نظری دارند. در غذاهای ایرانی، انواع ته‌چین‌ها پخته می‌شود که مشهورترین آن ته‌چین مرغ است.

لوبیاپلو

یکی دیگر از پلوهای خوشمزه ایرانی لوبیاپلو است؛ لوبیاپلو با ماست، سبزی و سالاد شیرازی بسیار خوشمزه می‌شود.

جوجه‌کباب

غذاهای ایرانی علاوه بر انواع پلو‌ها انواع کباب‌ها را دارد. از مشهورترین آن‌های می‌توان به کوبیده و جوجه اشاره کرد.

خورش قیمه

قیمه، یکی از خورش‌های پرطرفدار ایرانی است. این خورش با سیب‌زمینی یا بادمجان در کنار برنج زعفرانی سرو می‌شود. این خورش در مراسم مذهبی جایگاه ویژه‌ای دارد.

خورش بادمجان

حتما موافقید که غذاهای بادمجانی بسیار خوشمزه‌اند. در میان این غذاها خورش بادمجان طعم فوق‌العاده‌ای دارد. گردشگران خارجی را به چشیدن این غذا تشویق کنید.

دلمه

با آمدن فصل بهار و سبز شدن برگ درختان انگور، در خانه‌های ایرانی، بساط طبخ دلمه برگ مو به راه می‌افتد. البته انواع مختلف دلمه مثل دلمه بادمجان، گوجه و... در ایران پخته می‌شود. دلمه برگ مو بیشتر طرفدار دارد که می‌توانید به مهمانان خارجی‌تان معرفی کنید. دلمه برگ مو یکی از مشهورترین غذاهای تبریز است.

آش رشته

در ایران آش‌های زیادی پخته می‌شود؛ اما اولین چیزی که با شنیدن اسم آش به ذهن‌ می‌رسد، احتمالا رشته است. آش رشته را با سیر، پیاز و نعناع داغ و کشک تزئین می‌کنند که بسیار زیباست.

همان‌طور که می‌دانید این لیست گوشه‌ای از غذاهای ایران است. هر شهر غذاهای مخصوص خودش را دارد که می‌توانید به مهمانان خارجی‌تان معرفی کنید. برای مثال خوشمزه‌ترین غذاهای جنوب ایران، غذاهای سنتی اردبیل، غذاهای معروف تبریز و... می‌تواند جزو گزینه‌های شما برای معرفی غذاهای ایرانی باشد.