تنها یک بار زندگی می‌کنیم...
021 4166 3000

معروف‌ترین غذاهای هرمزگان

طبیعت جادویی هرمزگان بی‌مثال است و فرهنگ بومی آن هر کسی را مسخ می‌کند. غذاهای هرمزگان بخشی از فرهنگ بومی این سرزمین است. خوشمزه‌ترین غذاهای جنوب ایران را می‌توانید در هرمزگان امتحان کنید. ویژگی اصلی غذاهای هرمزگان استفاده از ادویه‌های تند هندی است. به ادامه مطلب توجه کنید تا با معروف‌ترین غذاهای این دیار آشنا شوید.

تورهای نوروز 1400

نان چم‌چمو

نان چم‌چمو که به نان تخم‌مرغی هم شناخته می‌شود، یکی از نان‌های پرطرفدار هرمزگان است. این نان بیشتر در وعده صبحانه سرو می‌شود. پخت این نان آسان است و از ترکیب تخم‌مرغ، آرد، شکر و روغن به دست می‌آید.

چم چمو یکی از نان‌های پرطرفدار هرمزگان است.

زیبون

زیبون در هرمزگان بسیار پرطرفدار است. سیب‌زمینی و ماهی سرخ‌شده این غذا را بسیار خوشمزه می‌کند. برای پخت این غذا گوجه‌فرنگی را رنده کرده و با پیاز می‌دهند؛ در نهایت، همه این مواد را با برنج تفت دهید. جاذبه‌های جزیره هرمز را که دیدید، خوردن یک پرس زیبون در خانه محلی بسیار دلچسب خواهد بود. 

موفلک

همان‌طور که می‌دانید، آشپزان جنوبی انواع ماهی‌ها را با تبحر می‌پزند. موفلک غذای دیگر هرمزگان است که از ترکیب گندم و ماهی تهیه می‌شود. آشپزان جنوب گندم یا جو پرک را آنقدر تفت می‌دهند تا به رنگ قهوه‌ای درآید. سپس در ظرفی دیگر ماهی را سرخ‌کرده و با گندم دم می‌کنند.

موفلک غذای دیگر هرمزگان است که از ترکیب گندم و ماهی تهیه می‌شود.

سوراغ

سوراغ نوعی سس قرمزرنگ است که برای طبخ غذا از آن استفاده می‌کنند. مواد اصلی این سس ماهی مومغ، خاک جزیره، پوست نارنج و نمک است. برای آشنایی با نحوه تهیه سوراغ مطلب خوشمزه‌ترین غذاهای جنوب ایران را بخوانید.

سوراغ نوعی سس قرمزرنگ است که برای طبخ غذا از آن استفاده می‌کنند.

بلالیت

بلالیت علاوه بر هرمزگان در نقاط دیگر جنوب نیز پخته می‌شود. استفاده از شیره خرما در این غذا، آن را بسیار مقوی می‌کند و در سفره صبحانه بهترین انتخاب است. ماکارونی، گلاب، هل، روغن، شکر و شیره خرما به دست می‌آید.

بلالیت یک صبحانه دلچسب جنوبی است.

برنج دیشو

یک روز شگفت‌انگیز را میان جنگل‌ حرا قشم گذرانده‌اید، حالا نوبت استراحت و خوردن یک وعده غذای دریایی جنوبی است. اگر نگران طبع سرد ماهی هستید، برنج دیشو نگرانی شما را برطرف می‌کند؛ شیره خرما موجود در این غذا، طبع سرد ماهی را خنثی می‌کند. ماهی، برنج و شیره خرما از ترکیبات اصلی این غذای خوشمزه هستند.

نان توموشی

در هرمزگان، انواع نان‌های خوشمزه پخته می‌شود. این نان‌ها بیشتر با مهیاوه (سس مخصوص) خورده می‌شود. نان توموشی با پنیر و تخم‌مرغ نیز بسیار خوشمزه می‌شود.

نان توموشی را از دست ندهید.

ترشی انبه

ترشی‌های جنوب کشورمان بسیار لذیذ و پرطرفدار هستند. در این میان، ترشی انبه بسیار لذیذ است. در این ترشی، از انبه، تمبر هندی، زردچوبه، رب گوجه‌فرنگی و سرکه استفاده می‌شود.

ترشی‌های جنوب کشورمان بسیار لذیذ و پرطرفدار هستند.

هواری

در سفر به هرمزگان، حتما این غذا را امتحان کنید. هواری با داشتن سبزی‌های معطر بسیار خوش‌طعم و خوش‌عطر است. آشپزان هرمزگان این سبزیجات را با سیر و پیاز سرخ می‌کنند، به آن زردچوبه و ادویه‌های تند اضافه می‌کنند و در نهایت این مواد را با برنج دم می‌دهند. در هواری، گاهی به جای ماهی از میگو استفاده می‌شود.

هواری با داشتن سبزی‌های معطر بسیار خوش‌طعم و خوش‌عطر است.

مالوکی

مالوکی یک نوع شیرینی جنوبی است. خمیر به دست آمده از ماست، تخم مرغ، آرد و پودرقند را به شکل دایره در می‌آورند و در روغن سرخ می‌کنند. در نهایت، آن را در پودر قند غوطه‌ور می‌کنند. چشیدن این شیرینی را از دست ندهید.

مالوکی یک نوع شیرینی جنوبی است.

دوپیازه میگو

بدون شک دوپیازه میگو در بالای لیست غذاهای جنوبی قرار دارد. در سفر به هرمزگان این غذا را حتما امتحان کنید. همان‌طور که از اسم این غذا مشخص است، میگو و پیاز از مواد اصلی این غذا هستند. رب، ادویه و پیاز از دیگر مواد به کار رفته در این غذا است.

 همان‌طور که از اسم این غذا مشخص است، میگو و پیاز از مواد اصلی این غذا هستند.

ماهی برشته

ماهی برشته نوعی ماهی شکم‌پر است. شکم این ماهی را با سبزیجات تازه، پیاز و ادویه‌جات پر و سپس کباب می‌کنند. بدون شک عاشق این غذا می‌شوید.

 

ماهی برشته نوعی ماهی شکم‌پر است.

 

سامانه میخک



1399/08/14 | کد مطلب: 4444
برچسب‌ها: شکم‌گردی
سیما رفیعی

کارشناس ارشد فلسفه غرب، علاقه‌مند به سینما، مطالعه و ورزش



  • به اشتراک بگذارید:




بحث و تبادل نظر
نظر دهید تعداد کاراکتر مانده: 300
انصراف
  • متن
  • نام
  • ایمیل
ناشناس
1399/09/10 08:26
جالب است ولی اونی که من میخواستم بدونم نبود
پاسخ دهید...
تولید محتوای دالاهو
1399/09/15 09:34
دوست عزیز
سلام

ممنون که وقت گذاشتین و مطلب را مطالعه کردین. کاش نام غذای مدنظرتان را هم می‌‎نوشتید. حتما متن را با توجه به آن اصلاح می کردیم.

با تشکر از پیام شما

برای اینکه مطالب بعدی وبلاگ دالاهو را از دست ندهید در خبرنامه ثبت‌نام کنید.
ثبت‌نام
با وارد کردن ایمیل خود مطالبی خواندنی و جذاب دریافت کنید.