فیلیپین و 10 خوراکی جذابش

تور فیلیپین

فیلیپین کجاست؟

جمهوری فیلیپین یا مجمع الجزایر فیلیپین متشکل از 7641 جزیره است که به دست کاشف و دریانوردی به نام فردیناند ماژلان که پرتغالی بود پیدا شد. پس از این کشف، جزایر مذکور در دوران امپراطوری اسپانیا تبدیل به مستعمره شدند. تا جایی که حتی نام آن‌ها از پادشاه اسپانیا شاه فیلیپ برداشته شده است. فیلیپین سپس تبدیل به مستعمره آمریکا و ژاپن شد. ولی در نهایت به کشوری مستقل تبدیل شد و حالا هم کشوری است با پرچم و حکومت مشخص که می‌توانید به آن سفر کنید.

در فیلیپین، جزایر به سه مجمع اجزایر بزرگ طبقه بندی می‌شوند که شامل: لوزون، میندانائو و ویسایا هستند. مساحت کل این کشور با احتساب آب‌های درون سرزمینی آن تقریبا 300.000 کیلومترمربع است. از کل این جزایر 2000 جزیره آن مسکونی و 5000 جزیره دیگر آن غیرمسکونی و فاقد نام رسمی هستند. این کشور در جنوب شرقی آسیا و شرق منطقه هندوچین و در شمال کشور اندونزی قرار دارد. مانیل پایتخت فیلیپین است و بزرگترین شهر آن کزون سیتی می‌باشد. زبان‌های رسمی در این کشور انگلیسی و فیلیپینی است. کشوری که انقدر عجیب است و چیزهای متفاوتی دارد، باید غذاها و خوراکی‌هایش هم متفاوت باشند. اینجا می‌خواهیم از این تفاوت‌ها برایتان بگوییم.

آشنایی توریستی با فیلیپین

اگر قصد دارید که با تور فیلیپین به این کشور سفر کنید بد نیست که در ابتدا آشنایی‌ای کلی با این جزیره داشته باشید. فیلیپین با سواحل آفتابی خود تبدیل به بهشتی برای گردشگران علاقه‌مند به سفرهای دریایی، موج سواری و غواصی شده‌ است. علاوه بر تفریحات آبی، فیلیپین دارای فرهنگ و تاریخی غنی است. در سطح شهرهای فیلیپین شاهد نقاط تاریخی و معماری‌های بسیار مهم و قدیمی خواهید بود.

فصل سفر به فیلیپین

این کشور جذاب، اقلیمی گرمسیری دریایی دارد. مردم در ماه‌های اردیبهشت تا مهر شاهد باران‌های موسمی در این کشور هستیم. در دیگر ماه‌های سال (آبان تا فروردین) بارندگی کاهش می‌یابد و در نتیجه گشت و گذار دیگری در فیلیپین امکان پذیر است. شما می‌توانید بر حسب علاقه خود در ماه‌های پر باران یا کم باران با تور فیلیپین به این کشور سفر کنید. حالا می‌خواهیم از غذاها و خوراکی‌های فیلیپین برایتان بگوییم.

این خوراکی‌ها را در فیلیپین امتحان کنید

1: Adobo
غذای ملی فیلیپین، ادوبو نوعی خورش مرغ یا گوشت قرمز و... است که در سرکه، سس سویا، سیر، برگ بو و دانه فلفل پخته شده است. اگر عاشق طعم‌های نو هستید، در تور فیلیپین این غذا را نوش جان کنید.

2: Pancit
پانسین یک نوع غذای نودل با منشأ چینی است. پانسیت بسته به منطقه و مواد تشکیل دهنده، انواع مختلفی دارد. برخی از محبوب‌ترین آن‌ها عبارتند از pancit bihon (رشته برنج نازک)، pancit کانتون (نودل تخم مرغ غلیظ)، pancit Malabon (نودل با غذاهای دریایی و سس پرتقال) و pancit palabok (رشته با سس میگو) که پیشنهاد می‌کنیم همه آنها را در طول سفرتان بچشید.

3: Lumpia
لومپیا یک غذای محبوب فیلیپینی است که شامل، یک اسپرینگ رول ترد پر از گوشت، سبزیجات، پنیر یا میوه می‌باشد. لومپیا را می‌توان به صورت سرخ شده سرو کرد و یا آن‌را در سرکه، سس شیرین و ترش یا سس کچاپ آغشته کرد و بعد سر میز آورد.

4: Lechon
یک خوک کامل بریان که از بیرون ترد و از داخل لطیف است. Lechon معمولاً پای ثابت هر جشن فیلیپینی است. البته این غذا از خوراکی‌های اعیانی فیلیپین هم محسوب می‌شود.

5: Sinigang
سوپ ترش که با تمر هندی، گوجه فرنگی، پیاز، سبزیجات و گوشت یا غذاهای دریایی درست می شود. Sinigang را می‌توان با گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ، ماهی یا میگو درست کرد.

6: Kare-kare
یک خورش با پایه بادام زمینی و دم گاو نر، تربچه، سبزیجات و رب میگو، Kare-kare اغلب با برنج و باگونگ (ماهی تخمیر شده یا خمیر میگو) سرو می شود.

7: Halo-halo
یک دسر با طراوت از یخ تراشیده شده، شیر تبخیر شده، لوبیاهای شیرین، میوه‌ها، ژله، بستنی و سایر مواد افزودنی. Halo-halo در فیلیپینی به معنای «مخلوط کردن» است و با هم زدن همه مواد با هم می‌توانید بهترین لذت را از تجربه کردن این دسر خوشمزه ببرید.

8: Sisig
یک غذای تند از سر خوک خرد شده، جگر، فلفل چیلی، پیاز و کالامانسی (یک مرکبات). Sisig یک میان وعده محبوب است که با انواع نوشیدنی سرو می‌شود.

9: Balut
بالوت، تخم اردک آب پز با یک جنین نیمه توسعه یافته در داخل آن است. برخی از فیلیپینی‌ها که آن را با نمک یا سرکه می‌خورند، بالوت را یک خوراکی لذیذ و یک داروی مقوی می‌دانند.

10: Turon
تورون، یک میان وعده شیرین از چنار رسیده و جک فروت که در بسته بندی لومپیا پیچیده شده و با شکر قهوه ای سرخ شده است. تورون یک غذای رایج خیابانی است که می‌توان آن را در هر زمانی از روز مصرف کرد. این غذا برای گیاه‌خواران عالی است.

غواصی در فیلیپین

حالا که از غذاها گفتیم، خوب است تفریحات فیلیپین را هم با هم بررسی کنیم. تفریحات بسیار زیادی در این کشور وجود دارد که شما بتوانید در طی سفر خود از آن‌ها لذت ببرید اما تفریحات آبی و دریایی خصوصا موج سواری و کایاک سواری در سواحل این کشور از اصلی‌ترین تفریحات موجود در این کشور محسوب می‌شوند. برای مثال جزیره پاوالان یکی از نقاط مناسب برای غواصی و گشت و گذار در میان کشتی‌های غرق شده ژاپنی مربوط به جنگ جهانی دوم است. علاوه بر این، قدم زدن در سواحل بوراکای از دیگر تفریحاتی است که گردشگران زیادی را به خاطر وجود ماسه‌های سفید به خود جذب می‌کند.

از آتشفشان‌ تا موزه فیلیپین

فیلیپین کشوری است با آتشفشان‌های مخوف و خاص. از آتشفشان‌های معروف این کشور آتشفشان مایون واقع در لوزون است که به خاطر ظاهر مخروطی شکل خود توجه هر گردشگری را به خود جلب می‌کند. علاوه بر دیدن آتشفشان، از دیگر تفریحاتی که در لوزون می‌توانید از آن‌ها لذت ببرید، می‌توان به تجربه کمپ زدن و کوه پیمایی همراه با پرنده نگری اشاره کرد. همچنین در این شهر ویرانه‌های کاگساوا وجود دارد که نقطه‌ای مناسب برای عکاسی است.
از دیگر تفریحات این کشور می‌توان به تپه‌های شکلاتی بوهول، موزه ملی فیلیپین، شهر مانیل که مقصد تورهای گردشگری است، رودخانه زیرزمینی پورتوپرینسکا و دریاچه پیناتوبو نیز اشاره کرد.

تور فیلیپین دالاهو

دالاهو قرار است امسال در یکی از بهترین شرایط آب و هوایی و با برنامه‌ای مهیج، عازم فیلیپین شود. اگر شما هم دوست دارید در این سفر همراه ما باشید و یا بیشتر درباره جزییات آن بدانید، می‌توانید به صفحه تور فیلییپن مراجعه کنید و یا در ساعات کاری با دالاهو تماس بگیرید.