ایندوچاینا
لائوس، کامبوج، ویتنام
قبل از سفر به ایندوچاینا بخوانید
ایندوچاینا منطقه‌‌ای است در جنوب شرق آسیا شامل کشورهای ویتنام، لائوس و کامبوج. دلیل این نامگذاری تاثیر هند و چین بر فرهنگ این کشورهاست. طبیعت بی‌نظیر و فرهنگ منحصر به فرد ویتنام دلیل مهم سفر بسیاری از گردشگرها به این کشور است. کشور لائوس در شرق ویتنام قرار گرفته. لائوس یکی از جذاب‌ترین کشورهای جنوب شرق آسیا و کشوری آرام و ارزان است. سومین کشور منطقه ایندوچاینا، یعنی کامبوج، در شمال شرق لائوس واقع شده. این کشور میراث طبیعی، تاریخی و فرهنگی زیادی دارد. کامبوج سرزمین معابد شگفت‌انگیز است.
آیا ایندوچاینا را برای سفر می‌پسندم؟
اگر مناظر و چشم‌اندازهای بکر را دوست دارید، ویتنام بهترین انتخاب برای سفر است. سواحل زیبای این کشور فرصت مناسبی برای استراحت در اختیارتان قرار می‌دهد و به علاوه، با پیاده‌روی در مسیر دره‌های سرسبز می‌توانید هیجان را هم در این کشور تجربه کنید. ویتنام بازارهای متنوع و رنگارنگی هم برای علاقه‌مندان به خرید دارد. آرامشی که در ویتنام تجربه می‌کنید در لائوس ادامه پیدا می‌کند. لائوس کشور سکوت و سادگی است. این کشور در دو طرف رودخانه مکونگ قرار گرفته و یکی از کشورهای خیالی جنوب شرق آسیا به شمار می‌رود. دسترسی به جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی این کشور هر سال راحت‌تر می‌شود. لائوس در سال 2013 به عنوان مقصد برتر گردشگری انتخاب شده است. احتمالا شما هم جزو گردشگرانی هستید که فرصت دیدن این منطقه را از دست نمی‌دهند. اگر جزو این دسته از گردشگران باشید، برای دیدن کامبوج هم صبر نمیکنید. هزینه‌های کم، تاریخ شنیدنی، غذاهای خوش‌طعم و زندگی شبانه و پرشور این کشور آن را به مقصدی جذاب برای گردشگری تبدیل کرده است.
21 جاذبه ایندوچاینا که حتما باید ببینید
جاذبه‌های زیادی در منطقه ایندوچاینا انتظار گردشگرها را میکشد. مقبره و خانه هوشی مینه در پایتخت کشور ویتنام، یعنی شهر هانوی، یکی از جاذبه‌هایی است که در سفر به ویتنام نباید آن را از دست داد. بعد از این گشت و گذار تاریخی، حتما باید سری هم به دلتای مکونگ بزنید و قایق‌سواری با قایق‌های جالب ویتنامی را تجربه کنید. بعید است بخواهید تماشای بازارهای سیار روی آب را از دست بدهید! بعد از تجربه هیجان پاروزنی روی یکی از زیباترین رودخانه‌های دنیا، می‌توانید به سیم رپ بروید، جایی که بزرگ‌ترین بنای مذهبی دنیا در آن قرار گرفته: یعنی معبد انگکوروات. این معبد آنقدر مهم و زیباست که در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده. وقتی به لائوس رفتید، یادتان باشد حتما شهر لوانگ‌پرابانگ را ببینید. اگر طرفدار طبیعت هستید، بازدید از آبشار خوانگ‌سی را هم در برنامه سفرتان قرار دهید. بازارهای شبانه لائوس هر گردشگری را به خود جذب می‌کند، پس برای گردش در این بازارها آماده باشید.
شکم گردی و غذاهای ایندوچاینا چطورند؟
در ویتنام باید انواع سوپ‌های مختلف و غذاهایی مانند دلمه را امتحان کنید. بان زئوی ویتنامی بزرگ‌ترین پن کیکی است که می‌توانید بخورید! در تمام خیابان‌های هانوی هم غذایی می‌بینید که در واقع همبرگر ویتنامی است، یادتان باشد نام این غذا بان چائوست. اگر اهل غذاهای دریایی باشید، ویتنام یکی از کشورهایی است که غذاهایش حسابی با ذائقه‌تان جور می‌شود. بسیاری از غذاهای ویتنامی گوشت دارند اما در این کشور غذاهای گیاهی هم پیدا می‌کنید. غذاهای کامبوج باب طبع هر سلیقه‌ای است. اگر اهل امتحان کردن غذاهای جدید باشید، شکمگردی در این کشور حسابی برای‌تان ماجراجویانه است. غذاهای مختلف کامبوج هم در رستوران‌های لوکس پیدا می‌شود و هم در دکه‌های خیابانی فروش غذا. اما شاید غذاهای لائوس بیشتر از کشورهای دیگر به ذائقه ایرانی نزدیک باشد. ممکن است اهل رفتن به رستوراهای محلی نباشید، در این صورت، سری به رستوران‌های اروپایی این کشور بزنید.
فستیوال ها و رویدادهای مهم ایندوچاینا کدامند؟
احتمالا هر زمانی به ویتنام سفر کنید یکی از رویدادهای بزرگ این کشور را خواهید دید، چون تعداد فستیوال‌ها و جشن‌های این کشور بسیار زیاد است. یکی از مهم‌ترین این جشن‌ها فستیوال تِت یا جشن سال نوی ویتنامی است. اما اگر نتوانستید در شب سال نو به ویتنام بروید، نگران نباشید، خودتان را به روز روح‌های سرگردان یا جشن بزرگداشت بودا برسانید. اهالی چینی کامبوج سال نوی چینی را در زمستان جشن می‌گیرند و یک رژه عروسکی هم در این کشور برگزار می‌شود! برای اینکه بدانید این جشن رنگارنگ چه نوع رویدادی است کافیست در ماه فوریه به سیم ریپ بروید. فستیوال‌ها و رویداهای لائوس هم مانند دو کشور دیگر منطقه ایندوچاینا بسیار متنوع است: از مسابقات قایق‌سواری گرفته تا فستیوال‌های فرهنگی و فستیوال فیل! این فستیوال‌ها و جشن‌ها را نباید از دست داد.