5 رستوران ارزان و معروف محله بی اغلو (استانبول)

محله بی اغلو کجاست؟

در مطلب «راهنمای محله های استانبول» ترکیه اشاره کردیم که بی اغلو یکی از محله‌های مهم استانبول است. بی اغلو یکی از مدرن‌ترین و اروپای‌ترین مناطق استانبول، میدان تکسیم، جاده استقلال، برج گالاتا و... زیر مجموعه محله بی‌اُغلو هستند.

بی اغلو یکی از قطب‌های تجاری استانبول به شمار می‌رود و رونق تجاری چشمگیری دارد. دسترسی مناسب بی اغلو برای گردشگران امتیاز به شمار می‌رود و اغلب اوقات هتل‌های آن پر از گردشگر است. بنابراین چه برای شکم‌گردی راهی بی اغلو شوید، چه برای گشت و گذار، با محله پر شور و زنده‌ای روبه‌رو خواهید شد. 

چرا بی اغلو را برای شکم گردی انتخاب کنیم؟

اگر از اهالی استانبول آدرس بهترین رستوران‌های استانبول را بپرسید، محله بی اغلو را پیشنهاد خواهند داد. غذاهای سنتی و مدرن ترکیه در بی اغلو بسیار خوشمزه‌اند و کافه‌های سبک اروپایی و کلاب‌ها به شهرت این منطقه اضافه می‌کنند. می‌توانید به یکی از کافه‌های فضای باز بی اغلو بروید و از دیدن چشم اندازهای بسفر و شاخ طلایی به وجد آیید. اگر هم به دنبال کاهش هزینه‌‎های سفرتان باشید، رستوران‌های ارزان قیمت متعددی در این منطقه یافت می‌شود. در ادامه به بهترین و ارزان‌ترین رستوران‌های بی اغلو اشاره خواهیم کرد.

1. رستوران آنتوچیا antiochia

اگر به غذاهای جدید علاقه دارید، رستوران آنتوچیا فوق‌العاده است. روش طبخ غذاهای این رستوران متاثر از آشپزان عربی است و خلاقیت چاشنی آن شده است. در این رستوران در منطقه بی اغلو ممکن است تنوع زیادی از غذاها را مشاهده نکنید اما از سفارش میان همین غذاهای محدود نیز پشیمان نخواهید شد. غذاهای این رستوران علاوه بر کیفیت، قیمت مناسبی هم دارند. برای وعده‌های ناهار و شام بین ساعت 12 ظهر تا بامداد می‌توانید به این رستوران ارزان و معروف سر بزنید. این رستوران در منطقه asmalımescit  واقع شده است. 

2. رستوران هالا مانتی بی اغلو (hala manti)

همانطور که از نام این رستوارن مشخص است غذای اصلی و پرفروش این رستوران مانتی است. مانتی در بالای لیست 15 غذای خوشمزه ترکی قرار دارد. این غذای مدیترانه‌ای در این رستوران به خوشمزگی طبخ می‌شود. آشپزان این رستوران بالشتک‌های خمیری را از موادی مثل گوشت، سبزیجات، بادمجان و غیره پر می‌کنند و طعمی فوق‌العاده می‌آفرینند. در میان غذاهایی که می‌شناسید، مانتی به پیراشکی گوشت شباهت دارد. از جمله غذاهای دیگری که در این رستوران طبخ می شود می‌توان به گزلمه اشاره کرد. گوزلمه یکی دیگری از غذاهای سنتی ترکی است و از نان، اسفناج و پنیر درست می‌شود. فضای این رستوران نیز دوست‌داشتنی و صمیمی است و غذاهای آن با قیمت مناسب فروخته می‌شوند. رستوران هالا مانتی دسترسی مناسبی هم دارد و در خیابان استقلال واقع شده است. 

3. رستوران زنجفیل در بی اغلو (zencefil)

زنجفیل همان زنجبیل خودمان است که یکی از معروف‌ترین و ارزان‌ترین رستوران‌های بی اغلو  به این اسم شهرت دارد. احتمالا به دلیل اینکه این رستوران غذاهای گیاهی سرو می‌کند به این نام خوانده می‌شود. شاید گیاهخوار باشید یا در سفر به استانبول، از خوردن انواع غذاهای گوشتی خسته شده باشید. در این صورت پیشنهاد می‌کنیم سری به رستوران زنجبیل در خیابان استقلال بزنید. اتفاقا غذاهای این رستوران ارازن است و پشیمان از آن بر نخواهید گشت. به جز روزهای یکشنبه می‌توانید از ساعت 10 تا 11 شب به رستوران زنجفیل رفته و از فضای مناسب و غذاهای خانگی آن لذت ببرید.

4. رستوران دای پرا در بی اغلو (dai pera)

از دیگر رستوران‌های معروف و ارازن بی اغلو  می توان به رستوران دای پرا اشاره کرد. این رستوران از آنجا که در مرکز منطقه بی اغلو واقع شده اغلب شلوغ است. در این رستوران غذاهای با کیفیت و با مواد اولیه تازه به مشتریان ارائه می‌شود. سر آشپز این رستوران، یعنی آرزو گوردامار، به خلاقیت شهرت دارد. این آشپز غذاهای سنتی ترکی با نو‌آوری طبخ کرده و به دست مشتری می‌رساند. فضای این رستوران نیز دوست‌داشتنی است.

5. رستوران فیچین (ficcin)

فیچین نام یکی دیگر از رستوران‌های ارازن استانبول است. قبلا به رستوران‌ها اصناف استانبول اشاره کردیم. این رستوران‌ها غذاهای خود را در سینی‌های متعدد مقابل مشتری‌ان می‌گذارند تا مشتری هر میزان که خواست انتخاب کند. قیمت غذاهای رستوران‌های اصناف نیز اغلب مناسب است. رستوران فیچین در خیابان استقلال واقع شده و این روزها به یکی از رستوران‌های پر تردد و معروف بی اغلو شهرت دارد. به جز روزهای یکشنبه می‌توانید از ساعت 8 صبح تا نیمه شب به آن مراجعه کنید. روزهای یکشنبه نیز این رستوران از ساعت 12 ظهر مشغول کار می‌شود.